黄豆长虫适当处理后可以继续食用，如果长虫的黄豆不多，可以把黄豆放进塑料袋扎紧袋口，再放入冰箱冷冻时，等待48小时左右，里面的虫子就会被低温杀死，这时只要稍微筛一筛就可以吃。

在黄豆长虫不多的情况下，还可以把黄豆放在水中浸泡，虫子就会逐渐爬出水面，而一些被蛀空的黄豆也会浮在水面上，这种黄豆基本没有食用价值，只需要把浮在水面的黄豆和虫子清除干净也可以继续食用。

如果黄豆生虫情况比较严重，建议直接扔掉，不要继续食用。因为大部分的黄豆都可能已经被虫子蛀食，营养价值比较低，且这些黄豆里面很可能会有虫卵在里面，继续食用不利于人体健康。