苹果可以和梨一起食用，从两者的性质来看，梨性质寒凉，味甘，具有清热去火的作用。而苹果性质平和，味甘、酸，两者在性质上不会产生任何冲突，一起食用不会对人体造成不利影响。

而从苹果和梨的营养成分来看，两者都是营养价值比较高的水果，都含有是水分、维生素、碳水化合物、纤维素以及各种微量元素，成分上也不会出现相克的情况，可以一起食用。

但是食用苹果和梨需要控制好量，不宜食用过多。因为两者都含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动、利于排便，而梨的性质寒凉。如果食用过多，很可能会引起腹泻的症状。