原因如下:

1、繁殖疾病:鸡蛋没有黄有可能是因为母鸡输卵管狭窄或者堵塞的关系,也叫做繁殖疾病,从而生出没有蛋黄的畸形蛋。

2、鸡受到了惊吓:若在鸡生蛋的过程中,受到了外界的惊吓,会使卵细胞卡在输卵管,从而导致生出的鸡蛋没有蛋黄,也就是畸形蛋。

3、鸡蛋变异:鸡在生蛋的时候,卵原细胞家属分裂形成卵细胞的过程中,发生率分裂异常的情况,也就是鸡蛋变异,从而出现没有蛋黄的鸡蛋,这只是一个偶然情况并不是疾病。

拓展资料:

鸡蛋(egg,又称鸡卵、鸡子),是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。