所谓的21天减肥法是一种很流行的减肥方法，它是在固定的21天里，按照一定的方法，分阶段地进行饮食，只依靠食物来减肥的方法。所以这个方法成功的要点就在于你怎么吃，这里必须说到食谱。其实，并没有什么固定的食谱，只要遵循一定的原则，并且坚持下来就好了。

具体主要分为三个阶段，第一阶段主要是先控制自己的食量，利用前三天的时间把食量降低下来，所以前三天要少吃，注重饮食搭配，肉和蔬菜都可以有，但最好少吃高热量的食物。此外，还有很关键的一点是要多喝水，喝水是给身体进行排毒，如果白开水效果不是很明显的话，可以选择蜂蜜水，蜂蜜具有很好的排毒功能。

第二个阶段才开始减脂，在中间的8天里要更加注重饮食搭配，那些高热量的食物就不要碰了，主要是以水果蔬菜为主，当然也不是一点肉都不可以吃，适当搭配瘦肉最好。此外，还要给身体补充蛋白质。

第三个阶段，也就是最后10天，就可以正常饮食了，但是要达到6分饱，不可过量，而且还要注重健康搭配，这个过程虽然很辛苦，但是坚持下来就会有收获。