西柚是酸的。红西柚起源于亚洲，是人工种植的树种，是亚热带植物常见水果之一。早期被欧洲人作为装饰盆景、布置庭院使用，后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿，是化妆品、香水的主要原料之一。在西方，原产中国的胡柚按葡萄牙人的叫法称为葡萄柚；在中国，该柚是柚与柑的杂交种，称为“胡”柚。19世纪中，中国人称葡萄牙人特别喜欢吃的一种中国杂交柚（胡柚）为葡萄柚。

红西柚：

红西柚对热量的要求较高，种植地区要求年平均气温18℃以上。在高于10℃的年积温6000℃以上的地方能够栽种，7000℃以上能生产出优质果实。较柠檬耐寒，耐极端最低温度-10℃左右。根据种植该品种关人员观察可能出现-8℃的地方不能栽种。因此，选择适温的地方栽种或采用大棚栽培，可以减少气温对其生长的影响。红西柚除对温度要求较严格外，在其他方面都有较强的适应性。（1）土壤：要求不严，但以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最为适宜；（2）雨量：需求不多，年降雨量1000mm以上，无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种；（3）光照：强光与多阳的天气都能够较好地生长结果。