软籽石榴是属于温性食物。突尼斯软籽石榴果最大1100克,果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,含糖量15.8��含酸量0.29��维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素,石榴中所含有的氨基酸,都是人体所需的氨基酸,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多,是维持生命不可或缺的物质。除此之外,还含有维生素和其余有效成分,诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。

软籽石榴:

软籽石榴中,河阴软籽石榴颗粒饱满、色泽鲜艳、皮薄汁水多、甜度高、入口即化,无核无渣,口感最好。成熟季节为每年八月十五,也就是国庆节前后,成熟后籽大、色红、味甜,落地不沾尘土。籽粒中无核无渣,食之甜汁欲滴,满腮生津,是宴宾佳品。含有多种人体所需的营养成分,有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。河南省荥阳市广武镇以北,黄河滩以南,东西方向的几个村均为河阴软籽石榴基地,以刘沟村、陈沟村、寨子峪村为主要基地,以其独特的风格而驰名。