碳维氧钙是食用级碳酸钙。广泛应用于补钙营养保健食品行业,是奶制品、肉制品、面制品、乳汁奶粉、奶片、饮料品等行业的优质营养强化添加剂,可增加钙营养成分,使之蓬松,口感更好。在制备青霉素、链霉素、土霉素的过程中,也需要大量碳酸钙。

碳酸钙

是一种无机化合物,俗称灰石、石灰石、石粉等。碳酸钙呈碱性,基本上不溶于水,溶于盐酸。它是地球上常见物质之一,存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内,亦为某些动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙也是重要的建筑材料,工业上用途甚广。根据碳酸钙生产方法的不同,可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。根据碳酸钙粉体平均粒径(d)的大小,可以将碳酸钙分为微粒碳酸钙(d5μm)、微粉碳酸钙(1μm)、超细碳酸钙(0.02μm)。根据组成碳酸钙的原子和离子的排列是否有规律,可以将碳酸钙分为晶体碳酸钙和非晶体碳酸钙。此外,还有纳米碳酸钙等。