肌肤比较黄的话，可以适量的补充一些微量元素，还可以吃一些补血的食物，比如阿胶大枣等。还可以吃一些能够美白的物质，比如西红柿，给身体补充维生素。

当一个人皮肤发黄的时候，首先想到的就是贫血。造成贫血的原因有很多种，有先天性的，也有后期微量元素不足的。当贫血时，我们就要适当补充一些微量元素，比如铁离子。

这样就能提高血液含氧量，促进血液循环，常见的食物有红糖水、阿胶、大红枣、黑木耳以及动物的肝脏等。

造成皮肤发黄的另外一个原因就是营养不良，长期或者大量缺乏某些人体必需的营养物质以及微量元素都可能造成皮肤发黄，这样的的话我们就需要补充相应的营养成分。

可以先做个全面的体检，以确定身体缺的是什么，需要补什么。通常最好的方法是吃一些营养均衡的膳食纤维，不能只吃细粮，需要适当的吃一些粗粮，比如大豆、高粱、玉米等，才能保证体内营养物质的全面均衡。

如果食补不能有效的改善皮肤发黄的问题，我们就需要去咨询一下医生，通过对应的药物也可以缓解皮肤发黄的问题。