摘取提子时,切勿硬拉,因为果蒂有洞,会造成清洗二次污染。正确的做法应是用剪刀剪去果蒂干,留一点圆蒂在外面,这样表面的农药残留不会污染果肉。清洗时,准备一盆清水,放入提子,加入适量面粉,空手心顺时针搅拌一会,然后再逆时针搅拌即可。

提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,虽然价格不菲,但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。所谓“提子”一词是香港人对葡萄的称呼,红、绿、黑是根据葡萄品种的颜色不同而进行的称谓。现在有些专家。种植者及商标上也把葡萄称“提子”,这是不科学的。