方便面为什么都要做成弯的？

原来大部分的方便面都是油炸的面饼，所以很脆。如果做成直的，不仅容易断，而且在加工和运输的过程中还很容易碎。其次，把方便面做成弯的，使整块的方便面中间有很多空隙，在煮面的时候，面与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。