你应该知道 荞麦米的营养价值和副作用

说起荞麦米相信人们对此都比较熟悉了，荞麦米是最近几年市场上比较受欢迎的食材之一。荞麦米的营养价值高，而且保健功效十分出色特别是对于预防肥胖和三高有着很好的功效。下面小编就为大家介绍一下荞麦米的功效作用及副作用，快来看看吧。

荞麦米的功效与作用

1、清肠通便

荞麦米是一种粗纤维食材，它含有大量的粗纤维和膳食纤维，这些物质在人体内吸水后能膨胀，而且能加快肠胃蠕动可以，促进人体代谢，并能防止便秘发生，经常吃一些荞麦米能起到清肠排毒，润肠通便的重要作用。

2、降低胆固醇

荞麦米中含有丰富的烟酸和芸香苷，还含有一些维生素e等活性成分，这些物质被人体吸收以后，能软化血管，也能净化血液，清理血液中预计的胆固醇，它们能促进血液循环，维持心血管功能稳定，也能防止心血管病变。

3、抗菌消炎

荞麦米中含有一些黄酮类化合物，它是一种天然药用成分，具有抗菌抗炎的重要功效，人们使用荞麦米以后能消除身体内的多种炎症，可以起到止咳平喘和化痰润肺以及止痛止泻等多种功效，对维持人体健康有很大的好处。

4、预防血栓

预防血栓也是荞麦皮的重要功效之一，因为荞麦米中含有的微量元素镁能稀释血液，可以加快血液中块状物质的分解，另外它含有的芸香苷还能提高血小板活性，能防止它们凝结成块儿，从而也就抑制的血栓的生成。

荞麦米的副作用

荞麦米性质温和，没有什么明显副作用，但在食用时也要注意，它不能与野鸡肉和猪肉等食材搭配在一起吃，这就是那些患有癌症或脾胃虚寒的人群，也不适合吃荞麦面，他们是用荞麦米以后会让身体不良症状加重对身体健康不利。

上述内容就是小编为大家介绍的关于荞麦米的功效作用和副作用的一些内容了，通过介绍可知荞麦米对于人体好处确实很多，比如可以清肠通便、降低胆固醇、抗菌消炎和预防血栓等。荞麦米没有什么明显的副作用，但是对于患有癌症和脾胃虚寒的人群，不宜食用荞麦米，这一点要注意一下。