菠萝为什么要用盐水泡 菠萝浸泡盐水多久好

吃菠萝最佳的季节是春天，到了春天我们在菜市场水果店等都可以看到菠萝的身影，菠萝味道酸甜是很多人喜欢的水果之一。但是很多人可能都知道在吃菠萝的时候都是削皮好之后拿盐水浸泡一下，那么菠萝为什么要用盐水泡，菠萝浸泡盐水多久好？

菠萝为什么要用盐水泡：

大家平时吃菠萝的时候不知道有没有过口舌发麻嘴唇肿的情况呢？常常吃一块之后舌头就会出现刺痛发麻，有些人可能会认为是因为菠萝太酸，纤维太粗导致的，但其实并非如此。

因为菠萝里面含有的菠萝朊酶是一宗容易导致过敏的成分，如果对这种成分容易过敏，一般就会在食用菠萝一刻钟之后就会出现腹痛腹泻，呕吐头疼、皮肤过敏、瘙痒、口舌发麻，严重的还会出现呼吸困难和休克。而这也就是人们所说的菠萝中毒。

那究竟菠萝为什么要用盐水泡？因为盐水可以损坏菠萝朊酶的致敏结构，所以吃菠萝的时候直接去皮后切成块，再放入盐水里面浸泡就可以避免菠萝中毒的情况。

菠萝放在盐水里浸泡多久最好：

菠萝无需浸泡太久，否则反而容易导致菠萝的营养流失，还会产生大量细菌，但也不可以浸泡的时间太短，否则会影响盐水发挥的作用，一般浸泡的时间在半小时左右，不过也不要认为浸泡了盐水的菠萝就不会出现过敏的风险，只是说可以降低菠萝过敏的情况。

浸泡菠萝的盐水浓度：

浸泡菠萝的盐水不需要过高的浓度，一般500毫升的水里面放入一勺盐即可，可以用温开水化开盐，之后再放入菠萝块放入盐水里面浸泡，大概浸泡30分钟，之后再用冷开水淘洗迪奥表面的咸味，之后再吃才会更鲜美，也会更安全。

菠萝为什么要用盐水泡，菠萝浸泡盐水多久好看了小编的介绍大家是不是知道了，是因为菠萝容易导致过敏的原因，但是我们也一定要注意如果是在食用菠萝后出现舌头发麻的情况要及时停止食用，如果是出现腹泻拉肚子等更要及时到正规的医院就诊。