吃山楂有哪些好处 营养价值高

生长在农村的孩子对山里红肯定不陌生，这个长在山里的红果十分酸甜可口，令人想来就口水直流。山里红的正式名字叫做山楂，现在被当做水果广泛售卖，在城市里也广受追捧。那么吃山楂有哪些好处呢？这里有具体解读。

【山楂的营养成分】

山楂含有大量胡萝卜素、钙质、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分，维生素C的含量极高，比柑橘类水果高2-3倍，比苹果高出17倍；胡萝卜素单位含量是苹果的10倍，仅次于杏。山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物（达2%左右），为果实含量的20倍以上。

【山楂的营养价值】

吃山楂有哪些好处？常食山楂能扩张血管、增加冠脉血流量，适用于心血管疾病和老年性心脏病；还能活血化淤，帮助解除局部淤血状态，辅助治疗跌打损伤。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，防老抗癌。山楂对子宫有收缩作用，孕妇临产时食之有催生之效。山楂还能开胃消食。

【山楂的药用价值】

①治高脂血症：山楂12克，柿子叶10克，茶叶3克。三料以沸水浸泡15分钟即可。每日1剂，不拘时，频频饮服。

②治高血压：山楂10克。将其洗净，置于大茶杯中，用滚水冲泡，代茶饮用。每日1次，长饮有效。

③治慢性肝炎：山楂250克，丹参500克，枸杞子250克，蜂蜜适量。先将前三料药浸泡2小时，煎成药液，滤去药渣。再把蜂蜜兑入沙锅内，以文火煮开30分钟。待蜜汁与药液溶合成黏稠状时离火，冷却后装入容器内密封保存。每日3次，每次服5克。

吃山楂有哪些好处？吃山楂竟然能获得这么高的营养成分，了解的人都会讶异不已。的确，山楂不仅仅有高营养价值，它更有很好地药用价值，吃起来有益健康。不过需要注意的是，孕妇早期、中期都不适宜吃山楂，儿童也要少吃。