介绍关于母鸡的三道保健食谱

  说到母鸡,大部分人都是吃过的,母鸡的营养是十分的丰富的,而且用母鸡也是可以做成一些食谱的,保健的作用也是特别出色的,因为母鸡的营养价值特别高,是滋补养生的一种好食材,接下来给大家介绍用母鸡做成的三道保健的食谱,希望可以给喜欢吃母鸡的人提供一些制作方面的参考,大家一起来了解了解吧!

  归参炖母鸡

  原料:准备一只母鸡,当归、党参各十五克,调味品适量。

  做法:将当归、党参与葱、姜、黄酒、精盐等调味品一起放入洗净的鸡腹内,放砂锅中,加清水适量,用武火烧沸后,转文火炖至肉熟,冷却后即可食肉喝汤。

  功效:归参炖母鸡味道香浓,营养滋补,可以健脾养胃,益气养血。适合久病体衰、少气懒言、乏力自汗、心悸失眠、记忆力下降、眼目昏花者食用,这类病症患者服用本方可以起到很好的改善作用。

  鸡汁粥

  材料:两斤母鸡汤,五十克大米。

  做法:将大米淘洗干净,鸡汤撇去表面浮油,同放锅中,武火烧沸后,转文火煮至粥熟即成,每日两次,作早、晚餐食用。

  功效:本方可滋气血,安五脏,别适合经血亏损、肾气不足的患者进行服用。

  鸡肉桂圆汤

  材料:准备一只母鸡,三十克桂圆。

  做法:把母鸡宰杀后剁成块,汆烫去血水,与桂圆一起放入砂锅中,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味,当菜或点心食用。功效:服用这款汤可以温肾壮阳,适合肾阳亏虚所致的尿频或遗尿患者食用,有特别理想的改善作用。

  用母鸡做成的三道保健的食谱,通过文章的介绍之后,相信大家也都知道了,这些食谱的营养价值也是特别高的,滋补效果也特别的突出。因此在生活中,大家是可以经常的食用这些食谱的,希望文章中介绍的这些可以帮助到大家。