吃空心菜的根部对人体有什么功效

　　生活中很多女性都很喜欢吃空心菜空心菜吃起来脆脆的比较爽口，今天给大家介绍的是空心菜的根部的功效有哪些夏季是容易滋生细菌的季节，如果你饮食不当，或者本身肠胃功能就比较差，那就会容易出现腹泻问题。专家提示腹泻是夏季的常见病，我们要认真对待。那么，有什么办法可以治疗腹泻吗?你可以试试健康饮食。，吃空心菜根会有治疗腹泻的妙用，下文具体介绍了这款蔬菜。

　　一、空心菜根可以止腹泻的原理：清热凉血

　　“布衣暖，菜根香”， 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。在夏天，空心菜是时令菜，菜根较充足，因此空心菜根好好利用，是个宝贝。

　　中医认为，空心菜根，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱，可治龋齿牙痛。

　　二、空心菜根止腹泻的食用方法

　　食材：空心菜根120克

　　做法：

　　1.空心菜洗净，摘取菜根，切碎;

　　2.放入锅内，加半锅水，加空心菜根，煮开5分钟，小火煮半小时，放凉即饮。

　　本水可以治疗痢疾。

　　三、夏季痢疾多发 需注意饮食卫生

　　痢疾，古称肠辟、滞下，为急性肠道传染病之一，多发于夏秋季节，由湿热之邪，内伤脾胃，致脾失健运，胃失消导，更挟积滞，酝酿肠道而成，临床以发热、腹痛、里急后重、大便脓血为主要症状。若家人患有痢疾，一般视情况严重与否给予抗生素治疗，也能辅以今天教的空心菜根水治疗。

　　预防细菌性痢疾，要坚持饭前、便后洗手，勤剪指甲，尽量不吃生冷蔬菜、饮食，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质食物，不吃未经加热处理的剩饭剩菜。家里要经常清洁，夏季有条件的应对室内环境进行消毒处理，消灭蚊蝇，避免受细菌侵害。此外，最好多锻炼身体，提高抗病能力。

　　夏季是空心菜的出产旺季，大家如果遇到腹泻或者痢疾的发生，手头上没有药物，不妨买点空心菜试试，不过，食用的时候一定要煮熟烧开奥。

　　上文就是关于空心菜根的介绍，可见，吃空心菜根是有治疗腹泻的妙用。当你在夏季出现腹泻，不妨试试空心菜根。需要注意的是，空心菜毕竟不是药物，不可能治疗所有腹泻问题，当你吃了空心菜根，但腹泻没有得到制止，那就应该及时去医院检查和治疗。腹泻非常难受，我们要在夏季注意防治。