虾仁食谱 益气补肾

  
  虾仁甘,性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。但有一点需要留意,但阴虚阳亢者不宜多吃。

  韭菜炒虾仁

  原料,鲜虾250克,生姜3片。

  制法,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜炒妥,与虾一起上碟即可。

  功效、阳痿等症。

  蒸虾仁

  原料15克,海马10克,子公鸡1只,调味品,清汤适量。

  制法,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。

  功效,益气补精。主治阳痿早泄。

  米酒炒大虾

  原料300克,米酒适量,生姜3克。

  制法15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。

  功效、阳痿。通血脉,补肾壮阳。

  仙茅虾

  原料20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。

  制法。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。

  功效、精神不振、腰膝酸软等。

  
  醉虾

  原料600克,绍酒适量。

  制法,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。

  功效、阳痿、性功能减退等症。干煎蒜子大虾原料250克,大蒜20克,椒盐1中匙。制法,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。功效,益精补虚。

  对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤害。