中秋吃月饼有禁忌

　　

　　中秋节即将来临，市场上各式各样的月饼也是琳琅满目，许多商家还推出了无糖月饼、低糖月饼来吸引消费者。形形色色的无糖月饼也给糖尿病患者带来了美食诱惑。对此有糖尿病防治专家指出，无糖月饼并非真的“无糖”，糖尿病人吃月饼还是要谨慎。

　　月饼是典型的“三高”食品、高糖分、高脂肪，多吃会让糖尿病人血糖升高，病情加重。现在市面上“无糖月饼”不少，但这些“无糖月饼”并非真正无糖，仅指不含蔗糖，而以木糖醇、麦芽糖醇等糖类代替蔗糖。

　　普通月饼一般为高糖、高脂食品，糖尿病患者食用会造成血糖升高，加重糖尿病病情。对糖尿病患者来说，无糖或低糖月饼在式样和口味上更诱人，可虽说有些无糖月饼用木糖醇、果糖等甜味剂取代了较易被吸收的双糖(如蔗糖)，但其配方中仍含有面粉、花生油、干果(如桃仁、莲子等)、火腿、果脯等成分。而面粉、馅料中含有的淀粉，可转化为葡萄糖，干果、果脯、油和肉类也含有一定的热量，所以无糖月饼也不宜随意食用。

　　与传统的蔗糖月饼相比，这些无糖月饼对血糖升高的影响可能不那么明显，但一旦糖尿病人过量食用，仍然会导致血糖明显升高，病情加重。此外，现在还有些商家用普通月饼冒充“无糖月饼”，这更要小心。至于有的商家说吃无糖月饼能降血糖、辅助治疗糖尿病更是无稽之谈。去年就有一位病人接连吃了几块“无糖月饼”就觉得身体不适，到医院检查，血糖从平时5左右猛升至12mmol/L(正常范围3.9-6.16mmol/L)。

　　是不是说糖尿病患者要与月饼“绝缘”呢?其实，血糖一直控制较好的患者有选择性的适当吃点月饼也并非完全不可，而是应适量地吃，一般在餐后血糖控制在 10mmol/L以内时，可适当食用少许无糖月饼，同时将主食减少，有条件时吃后注意监测血糖变化。选购时一定要看清配料，不能仅仅不含蔗糖，含油脂高的也不要选用。不论是何种月饼，糖尿病患者都应注意尽量少吃，感受一下节日的气氛就可以了。在吃月饼的同时，必须减少米饭等主食及油脂的摄入，防止热量超标。还可以喝些茶，这既有助于消化，又可解油腻。

　　专家提醒，除了糖尿病人不宜多吃月饼之外，以下几类人群也要少吃月饼、胆结石患者，多吃月饼可引起疾病发作，食用过多的月饼还可能引发急性胰腺炎;高血压、高血脂、冠心病患者，月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度，加重心脏缺血程度，甚至诱发心肌梗塞;十二指肠炎或胃炎患者，月饼会促使胃酸分泌，对康复不利;肾脏病患者，月饼含糖量过高，会加重肾脏负担，容易诱发肾衰竭;婴幼儿，消化系统发育不够健全，难以承受大量的高糖、高脂肪食品;老年人，消化吸收能力较差，多食可能引发消化不良等疾病。