鸡翅怎么炖好吃又简单？教你做鸡翅,鲜香嫩滑真过瘾

鸡翅是一种比较常见的肉类食品，其营养丰富，口感鲜美。同时鸡翅中也含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，常吃有助于增强机体的免疫功能。
这道红烧鸡翅主要是使用炖的方法进行烹饪，先将各种配料和调料放入锅中熬煮出香味后加入食材进行炖制。
制作这道菜要注意以下几点：

1.将鸡翅洗净后在表面上划几刀，以便入味；

2.煮的时候要大火烧开后改小火慢炖，中途要不时翻动，以防止糊锅；
3.最后收汁的时候要注意不停地翻动，以免糊锅；
4.在收汁时可适量添加一些清水来增加口感和色泽。
红烧鸡翅就做好了，其色泽红亮，肉质鲜嫩，口感鲜香。
红烧鸡翅所用的主要原料是鸡翅膀中的鸡翅根，而在制作这道菜时需要注意以下几点：。

2.炖煮时要大火烧开后改小火慢煮，注意不要让水溢出来。

另外要注意炖煮的时间，太长了肉质容易变老变柴，太短则不容易软烂入味。
除了红烧鸡翅外，还可以将鸡翅和土豆搭配在一起进行炖制。
例如将胡萝卜、土豆和鸡翅放在一起炖制，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，而土豆则含有丰富的膳食纤维。
常吃胡萝卜能帮助消化、增强抵抗力，同时还可以抑制胆固醇等物质在体内的吸收，促进机体血液循环。
此外土豆中含有丰富的膳食纤维和淀粉分解酶等物质，常吃土豆能起到帮助消化、促进胃肠蠕动的作用。

3.鸡翅在焖煮的过程中，一定要多次翻面让其均匀受热。

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4.在炒糖色时，油温一定要高，不能将锅烧热了再放糖。

以上就是这道红烧鸡翅的做法了。味道鲜美，口感嫩滑，非常美味。同时也可以用它来当做主菜食用，因为它比较适合大众口味，所以大家也可以在家中尝试着做做这道红烧鸡翅。
再有就是这道菜很适合给小孩吃的；如果你家里有小朋友或者是不爱吃鸡肉的话，也可以试着做一份红烧鸡块给孩子吃哦。