1.首先,将鸡蛋洗净,放入深锅中。将冷水倒在鸡蛋上,比鸡蛋高5厘米。煮沸后,用小火煮15分钟,捞出。

2.将捞出的鸡蛋用冷水浸泡,冷却后剥去蛋壳。将去皮的鸡蛋放入锅中,倒入酱油。轻轻摇动容器1分钟,使鸡蛋均匀地涂上酱油。

烤卤蛋方法