1.生姜应储存在潮湿温暖的环境中，一般在5~15。比较好放在厨房水槽边。

2.对于要存放的姜块，首先要将有点和腐烂、病虫疤痕和的姜块剔除。选用光亮、肥硕的姜块，埋在潮湿的沙里、沙堆里。姜块周围的沙子厚度为4~5厘米。保持沙子湿润，每十天看一次。

怎么保存姜种

3.另外也可以用防空洞或者深坑结合黄沙掩埋，冬天也不会结冰。