1.配料：鱼丸100克，西红柿120克，金针菇100克，葱5克，食用油80毫升，盐2克，开水800毫升，猪油10克。

2.向砂锅中加入80毫升食用油，煮至60%热。

鱼圆番茄煲怎么做

3.加入西红柿，用小火慢慢翻炒，制成番茄酱。

4.加入800毫升开水。

5.加入鱼丸，加入2克盐调味。

6.加入金针菇。

7.加入10g猪油。

8.加入葱，从锅里拿出来，放在盘子里。