1.干货保存

(1)干燥的燕窝可在散光或通风的地方干燥，然后密封存放，或加入一包干燥剂，存放在无水分的通风地方。

(2)如果发霉，可以用牙刷的清水风干。

2.潮湿货物的保存

(1)湿燕窝可先放入干净、密封、防水、防油的容器中，再放入冰箱冷藏，一般可保存7-14天左右。

(2)如因处理不当有轻微霉变，可用牙刷蘸清水轻轻擦拭，晾干后再保存，不影响食用；发霉的地方如果已经变黑了，就不能吃了。

如何保存燕窝

燕窝怎么保存

3.成品的保存：如果燕窝炖后没有完全吃完，可以放入碗中，用保鲜膜密封，直接存放在冰箱的保鲜层中，但应尽量在3天内吃完。

4.浓缩保存。未开封的燕窝买回来后，可以直接存放在冰箱里。如果打开了，要尽快吃。