1.把黄花鱼(不洗)放在有盐的院子里(就是放盐让鱼全身沾盐)，放盐过夜。

2.第二天早上，把鱼一条条拿出来晾一晾(等鱼腌好了，水就出来了，就用盐水把鱼洗干净)。

黄花鱼干腌制方法

3.晾两天后，等鱼干了，把鱼头和内脏里的脏东西去掉。

4.继续将鱼干晾干至无水分，然后放入冰箱保存。