1.柿子洗净去皮,放入容器中使其浑浊(我用搅拌机打,感觉更均匀)

2.将面粉放入柿子泥中,搅拌均匀,直至揉成硬度适中的面团(面团可以尽可能的软,做成后口感更柔和,更美味)

柿子烙饼怎么做软和

3.面团静置15分钟左右取出,切成大小合适的小面

4.用手掌压平,放入适量的豆沙馅,像包子一样收紧嘴巴,压平

5.将煎锅放在火上,放入适量的油,用小火加热,加入柿饼,用小火煎至两面金黄。用厨房用纸把炒好的柿饼里多余的油吸收掉比较好,吃起来比较健康。)