1.用鲜鱼清洗鱼肚时，加入一些盐和醋，去除鱼腥和鱼皮上的粘液。

2.加入植物油揉捏也能达到去除表皮粘液，去除腥味的效果。

鱼肚怎么洗

3.热烫后用冷水冲洗，可以去除异味，使鱼肚酥脆可口。

4.鱼泡，又叫花胶，又叫鱼肚、鱼鳔。口香糖，其实是鱼鳔的干制品，富含树胶，因此得名口香糖。口香糖富含蛋白质、树胶等。具有滋阴的。它可以帮助人体快速消除疲劳，也有助于手术患者伤口的恢复。