家常油焖茭白的做法介绍(油焖茭白怎么做好吃又简单)

　　茭白可以给我们提供更多的纤维素，对于预防便秘也有很好的效果，用油焖的方法烹制吃起来特别美味。以下是小编为大家推荐的油焖茭白做法，欢迎参考。

　　油焖茭白食材明细

　　油焖茭白做法具体步骤

　　1.备好食材：茭白、香葱

　　2.茭白洗净后切滚刀块(切小点便于入味)

　　3.香葱洗净切寸段(葱白和葱绿分开放)

　　4.起油锅，开中火，油热后放入葱白爆香

　　5.放入茭白和盐，翻炒片刻

　　6.跟着放入鲜酱油、老抽和糖

　　7.翻炒片刻后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火闷煮约10分钟

　　8.待汤汁收浓后放入剩下的葱段和白胡椒粉

　　9.翻炒均匀即可出锅!

　　小贴士

　　茭白切小块会更好的入味。

　　简易版油焖茭白的做法

　　材料

　　主料：净茭白300克，植物油500克(实耗50克)，酱油15克，精盐2克，白糖10克，味精2克，香油10克。

　　做法

　　1.将茭白切成长4.5厘米、宽0.5厘米的长条块。

　　2.将炒锅放旺火上，加入植物油500克，待烧至六成热，下入茭白炸约1分钟，捞出控去油。

　　3.再将炒锅放火上，投入茭白，加入酱油、精盐、白糖、味精、少许水，再烧一、二分钟，淋上香油即可出锅。

　　特点

　　色泽明亮，味鲜汁浓可口。

猜你感兴趣：

1.油焖茭白的制作过程图解 – 学习啦

2.油焖春笋的家常做法图文教程 – 学习啦

3.油焖冬笋的家常美味做法图解 – 学习啦

4.蚝油焖茭白好吃又营养的做法图解 – 学习啦

5.茭白的家常做法好吃又营养 – 学习啦