江南谣杨梅酒怎么打开

江南谣杨梅酒的生产日期是2020年7月，保质期是8个月。杨梅酿酒方法：1、用白砂糖（冰糖）腌制：将杨梅用水浸泡一夜（可以用白砂糖代替）后沥干，放入容器中密封浸泡3-4天后就可以饮用了，口感清甜微酸。2、杨梅加黄酒煮熟后放入容器中摇匀（一定要摇匀),然后密封冷藏保存48小时后饮用即可，这种酒中没有添加任何添加剂也没有酒精含量，是一种健康美酒。3、杨梅用盐水浸泡一夜（盐水浸泡时间至少20分钟）、浸泡后的杨梅去掉果蒂用清水冲洗干净后放置在通风干燥处阴干即可饮用了，这种酒中没有添加任何添加剂和酒精。

1、杨梅清洗干净，用盐水浸泡10分钟

有些人以为杨梅去核很麻烦，其实这个方法并不难。将杨梅放入水中浸泡10分钟左右就可以了，如果担心核的问题，还可以把杨梅放入盐水中浸泡几分钟后再用清水冲洗干净。由于是泡在盐水里，杨梅中的糖不容易被破坏。如果你是用来酿酒或者是吃杨梅，就不用担心这个问题了。

2、浸泡后的杨梅去掉果蒂并用清水冲洗干净，然后放在通风干燥处阴干就可以饮用了

杨梅酿酒的好处:1、具有防病保健的作用：杨梅中含有大量的维生素C,可以预防坏血病的发生，还可以保护肠胃。2、杨梅能促进消化液的分泌，防止便秘，还能刺激食欲，使人食欲大增。3、杨梅能促进肠胃的消化吸收，促进肠胃蠕动，防止便秘；还可使人精神焕发，精力充沛。4、杨梅酒可改善血液循环、防止心脑血管疾病、预防糖尿病，同时可预防癌症，杨梅酒有很好的防癌作用。杨梅酒中的果酸能刺激胃酸分泌，提高食欲、促进消化；而杨梅中所含大量水溶性果糖、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖等酸性物质能增进食欲。

3、酒精度控制在18%以下；

杨梅酒酿造方法:1、将杨梅洗净后放到锅中加入少量水与冰糖，开中火煮10分钟（煮过的杨梅吃起来会很甜),煮好的杨梅捞出后倒入容器中泡一夜然后密封保存即可饮用了。2、如果想喝热的，可以把杨梅放在微波炉中加热至金黄色时即可饮用了。可以把杨梅放入保温瓶中冷藏储存。3、杨梅浸泡完后需要放置两三天再饮用，这样能保持杨梅的鲜味。4、如果想喝清淡一点的就用黄酒泡杨梅，也可以把杨梅切成小块浸泡黄酒中，但记得一定要泡透了再饮用；5、保存的时间一般是1-3年的最佳，但是存放不当就会变质了。

4、杨梅不可以过量饮用、酒精会损伤肠胃消化功能；

杨梅酒喝多少合适呢？一般杨梅酒的饮用量比较大的时候建议就是每次饮用不超过300毫升，因为杨梅酒饮用太多，会导致酒精中毒的发生。可以适量饮用但是应该控制酒精的摄入量。由于杨梅属于酸性水果，在炎热的夏天里喝多了会导致口腔和咽喉出现炎症的发生也是正常的现象，所以说控制杨梅饮用量是很有必要的，特别是对于女性朋友来说这更是尤为重要的。另外对于脾胃虚弱的朋友来说也应该控制杨梅饮量来减少肠胃负担的发生也是非常有必要的。