大蒜，又名蒜，为蒜科植物，是一种重要的蔬菜。属于多年生草本植物亚热带常绿阔叶树种植物。植株高大，叶片宽大，叶对光强较敏感，喜湿润环境条件。根系分布深。喜肥沃土壤，不耐涝，耐旱，怕涝和涝，抗旱性强。耐寒性强，适于寒冷地区栽培。种植大蒜有很多不成问题，下面我们就来说说早春大蒜种植注意事项吧。

一、选种

大蒜的种类有很多，有用鳞茎食用的，有用种子食用的。如果选择种子食用的话，那么是需要注意去鳞茎，那么就可以直接使用种子食用了。大蒜食用期长，在播种前要对种子进行催芽处理，才能保证可以正常出苗。如果是用鳞茎食用，那么可以直接在播种前用50-60倍液蘸一下种子，这样能够让种子萌发更快，出苗成活率也会更高一些。一般在春季种植都是采用蒜薹种植法，将蒜薹剥开，直接将蒜瓣放置到地里进行种植。蒜薹种植法需要在播种前5-7天进行浇水，防止蒜薹出现早衰现象。另外还需要在种后1-2天再进行播种，这样能够避免后期出现病害而影响生长和产量。

一、选种

二、播种方法

播种之前要准备好土壤，如果是沙土地或者是粘重土壤可以用深耕细作。然后再把大蒜放在底肥当中进行施肥，需要按照每公顷2000公斤有机肥,40公斤硫酸钾复合肥进行混合均匀进行撒施，然后再用耙子把地面耙平，可以避免起垄积水，然后就可以播种。大蒜在播种之前是可以先育苗苗后移栽的，一般都是选择背风向阳的地方进行移栽。由于是小苗，所以我们可以在播种前让幼苗的根系处于一个干旱状态中，一般育苗期要保证在5天到7天左右，苗龄越小，需要春化程度越低。苗龄比较大时，我们要控制浇水，因为蒜头在生长过程中养分不会及时供应给蒜头出现膨大乏力现象，这样就会出现叶片小而短且长势弱等情况发生。播种之后要浇一次透水然后再进行覆盖地膜等措施来保温保湿。

二、播种方法

三、田间管理

播种后浇好底水，每隔7天左右浇一次水，出苗后进行2-3次中耕除草。出苗后，第一次中耕除草应在下午进行，浇水时水量不能太大，以免将土壤弄烂。第一次浇水后需要及时进行灌水一次，每亩灌水20-25公斤，灌水后要及时进行中耕除草松土，培土15厘米左右，确保土壤疏松，有利于大蒜根系的发育和养分吸收。在幼苗出齐后进行一次培土，深度为5厘米左右，培土后及时浇水，在肥水充足时要追施一次尿素，要注意薄肥勤施。第二次培土是在大蒜叶片出现2-3片叶时，每亩再施入15-20公斤尿素为宜。第三次培土是在蒜薹形成之前，每亩再施入15-20公斤尿素进行灌溉，以后每隔10天左右浇一次水，每亩以不超过40公斤氮肥为宜。

三、田间管理