清蒸带鱼怎么做最有营养(清蒸带鱼有什么营养)

　　带鱼富含蛋白质，且含有多种人体必需的微量元素比如铁、钙等，清蒸的做法能够保留这些营养元素，吃起来健康又美味。小编给大家分享了清蒸带鱼的做法，快来试试吧。

　　清蒸带鱼食材准备

　　清蒸带鱼的制作过程

　　1.带鱼

　　2.带鱼去肠去鳞洗净

　　3.带鱼切断放入盘中加入黄酒

　　4.再放上少许葱

　　5.然后再放少许姜去腥

　　6.最后放少许盐

　　7.放好各种调料把鱼放到锅中蒸10分钟出锅。

　　小贴士

　　清蒸不易过否者肉质会收紧。

　　清蒸带鱼的简单做法

　　原料

　　带鱼一条(一斤左右) ，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 。

　　做法

　　1、将带鱼切成块状，洗干净;

　　2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段;

　　3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)

　　4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

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