这阙《浣溪沙》，是北宋著虚词人苏轼在描写隆冬时节，1个农夫在路边柳树下叫卖黄瓜的场景。

　　

　　黄瓜的原产地在喜马拉雅山南麓暖和湿润的热带雨林，在隋朝从前，黄瓜称作胡瓜。

　　

　　黄瓜，本不黄，为什么还叫人家“黄瓜”？

　　

　　张骞回京图

　　

　　?汉武帝元朔4年（公元前12５年），朝廷派张骞出使西域，张骞带回了胡瓜、胡荽、胡豆、胡麻等宝贵的种子，即第二天的黄瓜、香菜、蚕豆、芝麻。

　　

　　民间传说，东晋大兴2年（公元31九年），羯族人石勒进入中原，在襄国（今属河北邢台）创建了后赵帝国，史称后赵高祖。

　　

　　石勒腻烦国人把羯族人称作胡人，于是敕令，国人说话、写字不克不及用“胡”字，犯禁者将杀无赦。

　　

　　某1天，襄国刺史樊坦穿着褴褛不堪衣裳朝见天子。

　　

　　石勒大为自得，就斥责他说：“老樊，你为何衣冠不整就来朝见朕？”

　　

　　樊坦回覆说：“哎呀，那些胡人太不讲事理了，把我的衣服都抢走了……”

　　

　　樊坦顿然体会到本身说出了“胡”字，犯了忌讳，于是赶紧叩首抱愧。

　　

　　黄瓜，本不黄，为什么还叫人家“黄瓜”？

　　

　　《石勒听讲图卷》全数

　　

　　?石勒见他知错能改，于是就赦免了樊坦。

　　

　　到了御赐午膳的时候，御厨端上1盘胡瓜。

　　

　　石勒故意问樊坦：“卿知此物何名？”

　　

　　樊坦领略天子是在存心探索本身，于是回覆道：“紫案好菜，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”

　　

　　石勒龙颜大悦，君臣开欢喜心吃起了午餐。

　　

　　而后，后赵国人就把胡瓜改称为黄瓜。

　　

　　后赵国仅存在了3十2年，后赵沦陷当前，人们又复原了原有的叫法。

　　

　　《大业杂记》记实：

　　

　　隋朝大业4年（公元六08年）9月，隋炀帝“自幕北至东都，改胡床为交床，胡瓜为白露黄瓜，改茄子为昆仑紫瓜。”

　　

　　黄瓜，本不黄，为什么还叫人家“黄瓜”？

　　

　　隋炀帝杨广画像

　　

　　?隋炀帝杨广的生母是独孤皇后，为鲜卑化匈奴人，隋炀帝杨广对“胡”字很忌讳，于是对胡床、胡瓜等截止了变化。

　　

　　黄瓜在宋朝从前，并无大量栽种。

　　

　　酒幔高楼1百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，2月中旬已进瓜。

　　

　　唐朝诗人王建在《宫词》中描写了宫廷皇室人员在初春时节，享用甘旨黄瓜的场景。

　　

　　夏历2月中旬，皇宫以温泉水，栽种了反节令的蔬菜，为皇室人员供给了爽口清脆的黄瓜。

　　

　　宋朝期间，黄瓜初阶在民间逐渐遍布。

　　

　　黄瓜，本不黄，为什么还叫人家“黄瓜”？

　　

　　陆游画像

　　

　　?宋代诗人陆游刻画道：

　　

　　园丁傍架摘黄瓜，村女沿篱采碧花。城市尚余3伏热，秋光先到野人家。

　　

　　平居，黄瓜已成为国人冬天的主要蔬菜之1，可凉拌生食，亦可炒食、煲汤、做馅料等。

　　

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