电饭锅做饭(电饭锅做蛋糕的方法)

　　

怎么样才能用电饭煲煮出喷香的米饭？


　　准备工作：选好米　　目前市面上常见的大米可以分为两类，那就是长粒米和圆粒米。二者有何差别，看看下表就明白了。　　　　正式开始：做饭　　之一步：淘米。　　量杯量取3平杯大米放入电饭锅中，接适量清水，淘洗2-3遍即可。（如果用的是免淘米，可以省略这一步。）　　第二步：泡米。　　将米在冷水里泡1小时左右（想要获得更佳口感，可以用纯净水泡米），让米粒喝饱水，这样做可以缩短烹饪时间，做出来的米饭也会粒粒饱满。　　第三步：加水。　　泡米的水不要倒掉，再往里面加点水。做米饭时，米和水的更佳比例为1：1.2-1.4。通常电饭煲里都会自带一个专用的量杯，用量杯量米和水就可以了哦。　　第四步：开煮　　擦干净内胆外壁的水，将内胆放入电饭锅内，如果用的是新鲜大米，直接按下煮饭键开煮就可以了。但如果是久放的陈米，煮饭前则可以加入少量的精盐或是植物油拌匀，这样可以让米饭油润透亮，粒粒分明，就像新鲜大米一样。　　第五步：焖饭　　当煮饭开关跳至保温后，不要立即拔电源打开锅盖，应该在保温状态下再焖5分钟。这样做出的米饭不会太稀，不容易粘锅，吃起来的口感也会更好哦！　　　　

电饭煲为什么煮饭不沸腾就好了


　　你好！　　你做的饭有没有熟我不知道。用的什么样的电饭煲我也不清楚。但原因我清楚：　　一、如果这种情况下，米饭熟了，就只有这一个理由：1.你做饭的时候，水放的比较适量，但偏少。你的电饭煲又是比较优良的品牌，是带电子智能的电饭煲。　　二、如果这种情况下，米饭没有熟，这基本上也只有一种情况：你用的普通电饭煲，密封功能不好的电饭煲。你的电饭煲跳闸开关接触不良，失灵了需检修。　　解析：主要的问题体现还是电饭煲的区别。如果在这种情况下饭熟了，普通电饭煲是做不到的。　　希望我的回答能帮助到你！ 祝你生活愉快！　　望采纳。。。。。　　

用电饭锅可以煮什么东西吃？怎么煮？？？


　　电饭煲小窍门 1．做米饭时更好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。 2．充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。 3．电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。 4．避峰用电是更好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10％时，则需延长用电时间12％左右，用电高峰时更好别用或者少用。 5．保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。 6．内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持更佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。　　

如何用电饭煲做菜才好吃？


　　

电饭煲做菜还是选那种智能一点的吧，比如说我家的奔腾电饭煲炒菜就还可以，你想想，普通电饭煲就那一个煮饭钮，拨一下加热，然后自动跳到保温，火候就那一种。不过我家这款奔腾电饭煲光加热功能就好几种，有超快煮、快煮、标准煮、精煮，超快煮的火力更大，所以有些菜比如要爆香的那种，就用超快煮，需要小火慢慢煨的那种，可以先用精煮再用保温，总之功能多的智能电饭煲炒菜可选择的余地就多，所以做出来也好吃，给你放个电饭煲的菜谱，具体步骤你可以学习一下，应该会有帮助。　　

蒜蓉虾仁　　

去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。　　

把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，　　

铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。　　

不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭煲里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了。　　

　　

电饭煲怎么煮饭


　　煮干饭的话，水只要多出食指的之一关节那么多就差不多咯。然后将内胆放入电饭锅里，按下前面那个键，就不管他了。饭好之后它会自动跳到保温状态。　　汤和粥就需要多加水而已，按照你自己的口味弄就好了啦！　　菜就自己另外炒咯。说实话，你说在外面吃5、6元的饭菜，你这么弄下来估计也没差好多，而且比较麻烦。就在外面将就好了.....　　

如果工具就只有电饭煲,可以煮菜吗?可以煮些什么菜,做法\


　　电饭锅做蛋糕 　　材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 　　1、面粉筛三、四次 　　2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 　　3、蛋清里放少许盐（有助于打发） 　　4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了 　　5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入 　　6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 　　7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌 　　8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7 　　9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀 　　10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去 　　11、盖上盖子，按下煮饭 　　12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。 　　这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 之一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打～半个小时就打好了～ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松 方子保证是做过的 ～很好吃的哦～　　好吃懒做的菜饭合一做法　　1、青菜洗净，切好。生咸肉或香肠切片（丁、段也可以）。 　　2、若用咸肉，先起油锅稍翻炒几下，并加一点料酒去腥。盛出 待用。 　　3、热油炒青菜，油量比实际需要的略多一点点。稍炒两下青菜后熄火，把淘好的米和炒过的咸肉（或生香肠片）一并倒进锅里，并加盐、适量味精，拌匀。 　　4、往锅里加热水（必须用热水），水的用量比平时做饭要少，水面高出0.5 cm就差不多了。盖上锅盖，用中高火烧。 　　5、其间要时常盯着，当锅里的水快烧干时，把火关小，烘着。锅底较大，可以每隔5分钟转到一处烘着，以便受热均匀，锅巴不会太焦。（这一步就和煮饭的方法一样）等饭熟，锅巴香时就成了。 　　冲一碗虾米紫菜汤，配着香喷喷的菜饭，真是舒服…… 　　做菜饭最难的是时间的掌握，饭烘久了，菜叶会变黄就不好看了，不过味道不受影响。烘的时间太短吧，就不会有非常香非常脆的菜饭锅巴。刚出锅的菜饭锅巴是我的更爱，在家时候菜饭刚做好，先翻出锅巴来一抢而光。呵呵，但也许只是我的偏好。 　　如果想省心，就用电饭煲做菜饭。前三步一样，后面就把拌均匀的菜、米、肉等一古脑倒在电饭煲里，加热水。拉上开关，就不用管了。不过，电饭煲菜饭肯定没有锅巴吃了，菜叶也不是碧绿的了。要是你不在乎这些，就用这最省心的办法吧 　　蘑菇火腿饭 　　材料： 　　蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯 　　调味料： 　　盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙 　　做法： 　　(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。 　　(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。 　　(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。 　　(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。 　　黄豆芽饭 　　材料： 　　黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯 　　调味料： 　　盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 　　做法： 　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。 　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 　　鲜香菇饭 　　材料： 　　鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 　　调味料： 　　盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙 　　做法： 　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。 　　(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。 　　(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。 　　玉蕈月见饭 　　材料： 　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯 　　调味料： 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙 　　做法： 　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。 　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。 　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。 　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。　　

怎么用电饭锅煮饭?


　　把米用清水冲洗干净，加入水。米和水的比例是1比2，即1碗米加2碗水。然后通电把煮饭键按下，饭熟了按键会自己跳起。很简单吧，(*^__^*) 嘻嘻……。