带草的地皮菜怎么快速洗干净

地皮菜是一种营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，含有大量蛋白质、脂肪等。同时也保留了地皮菜独有的营养价值——其具有利尿消肿作用，可使体内多余水分随尿液排出体外，对小便不利、肾结石、高血压等病症有很好的疗效。想要吃到地皮菜又担心里面有害物质残留，那就先来了解一下地皮菜怎么快速洗干净吧！先将地皮菜洗净。

1、将地皮菜洗净，切成小丁。

为什么说这个方法是最快的呢？因为用这个方法洗的地皮菜在表面的水分不容易挥发掉，这样就可以防止出现大量的有害物质残留在地皮菜里面，这样就可以最大限度地保证地皮菜在烹饪的过程中不会产生有害物质残留了哈。当然，这个方法也有很多人不太喜欢吃，那么我们来试一下不太喜欢吃但是又不想把地皮菜清洗太麻烦的朋友到底应该怎么办呢？我们可以用剪刀或者水果刀将地皮菜放入沸水中焯一下，这一步不需要花费太多时间啊！而且因为地皮菜是凉性比较重的蔬菜所以我们吃起来更容易感到不适了哈，也可以将地皮菜切成丁再放到沸水中焯一下哦！如果您也是第一次煮这样一道食品，那就简单多了咯。

2、锅中倒入适量水，放入盐一勺和几滴食用油烧开，再把地皮菜倒入进去。

锅中的水烧开后再次放入地皮菜，继续煮20分钟左右，最后用漏勺将地皮菜捞出来，然后用清水冲洗干净即可食用。这道地皮菜快速清理干净方法很简单吧？你学会了吗？其实，现在有很多方法都可以将地皮菜清理干净，只需要将其中多余的水分挤干便可以食用，并且如果你不想浪费多余的水还可以用来做菜或者煲汤哦！这样的话不仅可以食用地皮菜而且还能保护自己的身体健康哦！一起来看看吧

3、大火煮开后改小火，煮15分钟左右，把煮好的地皮菜捞出来放凉到常温即可。

这一步也是要注意的，如果实在是想要在常温下烹饪，就可以在上面进行一遍操作了。如果是在热锅里进行烹饪呢？那就需要将地皮菜放在小火上慢慢煮制15分钟左右，这样就可以将地皮菜里面的有害物质煮出来了。然后再切段之后再进行焯水，就能让营养更好地保留在美食中了。

4、然后用水冲洗干净即可食用。

最后一步就是将地皮菜放入沸水中煮至熟透即可食用。在煮地皮菜的时候，可以适当放一些食盐和鸡精做调味，能很好地去腥增鲜和提高地皮菜的品质。其实地皮菜除了上述方法之外，还有很多食用方法可以用来烹饪出更美味的佳肴。如做汤、做馅料等等都是不错的选择！当然除此之外，还可以直接生吃和做凉拌菜肴，吃起来也是十分美味的呢！