柠檬鸡爪窍门

柠檬鸡爪怎么做才好吃？首先，先给大家普及一下柠檬的吃法。第一步，我们要把鸡爪处理干净。第二步，我们要把姜洗净切成姜片，再放入鸡爪中加入一勺料酒去腥，然后用清水清洗干净之后放入锅中加入姜片、料酒用大火煮开，再转成小火慢炖20分钟左右，之后再放入鸡爪继续炖10分钟左右即可出锅！

1.先给鸡爪处理干净，我们在处理的时候需要先用水清洗干净，然后将鸡爪切成小块就可以了

2.用水清洗干净之后，我们再用刀切成片，注意切的时候不要太厚，不然炖起来容易烂，所以我们切片的时候一定要小心，不要切的太薄了。3.之后再往上面加入姜片和料酒，这样做可以去除腥味是吗？我们一定要记住哟！4.接下来，我们再加入适量的生抽、老抽和冰糖调成汁之后，这个时候会有淡淡的糖色。如果不喜欢颜色过深也可以只加一点点清水！

2.将生姜切成片放入到水中浸泡一会，再用清水清洗干净，放入到锅中加入适量的料酒煮开

3.将浸泡好的鸡爪放入到锅中，转成小火慢炖20分钟左右，之后再放入适量的白醋，继续炖10分钟左右，大约30分钟。5.然后我们将煮好的鸡爪捞出，清洗干净后放入到冰箱中，冷藏2个小时左右。在吃之前打开鸡爪的冰箱进行食用，可以更好地吸收一些柠檬的清香。做法：把柠檬切片，然后将柠檬汁倒入到鸡爪中拌匀腌制20分钟左右即可。

3.然后加入清洗干净的鸡爪和姜片还有一些料酒一起煮开

这个时候，就可以加入切好的柠檬，接着放入冰箱中，冷冻一晚上，这样就可以吃了，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了！这个时候，我们再放入一个冰糖去糖化开，然后再用筷子搅拌一下，如果冰糖比较稀的话，可以适当多加一点。然后加入盐，柠檬汁，鸡精一起搅拌均匀就可以了。

4.接着我们将煮好的鸡爪放凉一下，然后用刀在上面划上一些口子方便入味

5.然后我们将做好的柠檬鸡爪放入到大碗中，然后再放入一小勺生抽，还有少许的白糖，再加入一点胡椒粉，最后放入适量的蜂蜜，然后加入一点淀粉和柠檬汁拌匀，把柠檬汁充分揉进鸡爪中就大功告成啦！方法:(1)首先，我们将准备好的鸡爪放入到清水中清洗干净之后，等到水里放入适量的盐以及一些白醋。(2)然后我们将柠檬皮用刀切掉不要，然后将生姜洗净切成姜片。(3)最后我们将鸡爪放入到清水中浸泡20分钟左右，让鸡爪充分的浸泡出来血水。##

5.再把柠檬清洗干净之后把柠檬切成片备用

第一步，我们要把鸡爪处理干净，然后用剪刀剪去鸡爪的指甲，之后用清水清洗干净，再用剪刀剪去鸡爪指甲，给鸡爪剪指甲时要注意先剪掉鸡爪的指甲然后再给鸡爪清洗干净。第二步，我们要把姜去皮洗干净之后，切成姜片，大蒜剥皮洗净切成蒜片，生姜清洗干净之后切成姜片，大蒜清洗干净后切成蒜末备用。