做清明团子的草叫什么

一年之计在于春，对于北方人来说，春天是一年中最重要的季节。春天是一年中最短的一段时间，这段时间可以是春暖花开，可以是青草青青，也可以是白雪皑皑。清明时节，正是北方踏青出游的好时候。每年的清明节到来前，北京城里的大街小巷都会聚集着很多卖柳条的小贩。我和许多老北京人一样印象深刻的是在这个时候卖柳条的小贩手中都会有一个长长的柳条链，上面挂着一串柳条叶子是碧绿的又是红彤彤的，非常漂亮的那种柳条链条。

1.北方人做柳条的草叫什么

我们小时候在北方生活，春天没有什么能比柳条更加让人难忘的了。所以每年的清明节前我妈妈和姐姐都会做一些红彤彤的柳条挂在自家院子里欣赏春光。做好了很多年没有做过柳树叶了，今天我在奶奶家院子里也发现了这几棵红彤彤的柳树。红彤彤的柳树在院子里非常显眼，而柳树叶挂在树上就好像我们小时候摘桑葚吃一样十分显眼。虽然现在这些树已经被保护起来了，但是在当时柳树叶还是非常珍贵的植物，现在能够见到还算是难得。

2.柳鞭与“采青”

人们常常会用柳鞭来代替鞭子。但是，由于柳鞭上只有极少数根，为了避免它们被别人采走造成浪费，人们通常会将它们插在篱笆墙上以避邪。但是我们在北方野外看到的柳鞭却都是黄色的，并没有什么特殊意义，在北方一般认为黄色是脏东西，而且被认为是邪气。所以即使我们看到了被采走的红色或者黄色的柳条（或称为“采青”）出现在我们的眼前时也都会认为它们是脏物，自然不会受到人们的重视和爱护。

3.清明团子与青团的区别

和青团的叶子类似，清明团子的草茎也叫荠菜。青团主要是用糯米粉做的。但是与青团相比。清明节的时候做青团的草要小得多，所以清明团子主要吃馅料；青团和清明节有关；而青团和春团比起来，口味要淡很多。因为荠菜本身属于寒性和凉性，所以清明团子吃多了容易上火，如果多吃则有可能会上火。

4.柳条还有很多用处，比如制作糕点、制作手工艺品，柳鞭也有很高的药用价值

其实，在许多老北京人的心目中，柳条都不是最好的食物，因为它没有其它任何营养价值，有的只是一种传统的民俗文化而已。作为柳鞭的药用价值以及观赏价值不亚于任何一种植物。我从网上买了一些材料来给大家讲解：柳鞭可以用于清热利湿、止血消炎、消痈肿毒等。而且它还有一定的药用价值。