芒果是一种时令水果，其中含有非常丰富的维生素，也十分容易放坏。想要将芒果保存三个月的话普通市面上购买的成熟芒果是做不到的，成熟的芒果最多只能保存7天就回放坏。想要将芒果保存三个月需要购买八分熟的芒果，然后放入1%浓度的醋酸溶液中浸泡五分钟，然后进行杀菌和冷藏处理即可。将芒果排出水分制成芒果干也能做到长时间保存。当然，芒果还是需要尽快吃完，因为时间越长芒果中所富含的营养物质就会越少，芒果储存三个月后营养价值就会大打折扣。