如果你问我最喜欢吃什么特色小吃，我会毫不犹豫的告诉你："当然是敲糖了！"你也许会问：“敲糖，是什么东西？”别着急，下面我就告诉你，它的制作方法。敲糖，说白了就是麦芽糖，是温州的一种特色美食。和扯糖是"兄弟姐妹"呢！卖糖的老婆婆年事已高，白如雪的头发扎成个馒头辫，脸上满是岁月的痕迹。

我见她拿出一个小铁锤子和一块薄薄的铁片。一手把铁片竖着，按着摊在要塑料薄膜上的麦芽糖；一手将锤子轻轻敲在铁片上，“叮！叮！"锤子一边撞击着铁片，一边发出悦耳动听的小调，不出一分钟，糖条就被“铁兄弟”敲断了。老婆婆陆陆续续将麦芽糖糖条敲成一块块敲糖。

等了十来分钟，终于大功告成了！老婆婆将敲糖，装进一个透明的塑料袋，递给我。我付了钱，打开袋子，开启"美食之旅"。我挑了一块不大不小的，最合我心意的敲糖，伸进嘴里，使劲用舌头舔它，一股香味在口中融化开。

过了一会儿，我开始用坚硬洁白的牙齿军队来进攻它。顿时，我感到看似坚不可摧的敲糖，瞬间变得软软的，黏黏的，大量糖水横冲直撞的闯进，此时悠闲自在，无所事事的胃。为立刻进入一个热血沸腾的工作状态，和此时此刻疯狂的嘴巴一模一样。

消化工作井然有序的进行着，我的心慢慢地被一层厚厚的蜜糖裹住了，甜得不行。有几次，我来到小摊旁，可伸手往自己的口袋一摸，唉，没有钱。真可惜啊！我只好站在一旁眼巴巴的看着别人吃敲糖时的那幸福的样子，馋得我口头直流，恨不得马上长一对翅膀飞回家里拿钱，来买这美味可口的敲糖。

啊！敲糖，我是你的崇拜者！更是温州美食的崇拜者！