如果你问我最喜欢吃什么特色小吃,我会毫不犹豫的告诉你:"当然是敲糖了!"你也许会问:“敲糖,是什么东西?”别着急,下面我就告诉你,它的制作方法。敲糖,说白了就是麦芽糖,是温州的一种特色美食。和扯糖是"兄弟姐妹"呢!卖糖的老婆婆年事已高,白如雪的头发扎成个馒头辫,脸上满是岁月的痕迹。

我见她拿出一个小铁锤子和一块薄薄的铁片。一手把铁片竖着,按着摊在要塑料薄膜上的麦芽糖;一手将锤子轻轻敲在铁片上,“叮!叮!"锤子一边撞击着铁片,一边发出悦耳动听的小调,不出一分钟,糖条就被“铁兄弟”敲断了。老婆婆陆陆续续将麦芽糖糖条敲成一块块敲糖。

等了十来分钟,终于大功告成了!老婆婆将敲糖,装进一个透明的塑料袋,递给我。我付了钱,打开袋子,开启"美食之旅"。我挑了一块不大不小的,最合我心意的敲糖,伸进嘴里,使劲用舌头舔它,一股香味在口中融化开。

过了一会儿,我开始用坚硬洁白的牙齿军队来进攻它。顿时,我感到看似坚不可摧的敲糖,瞬间变得软软的,黏黏的,大量糖水横冲直撞的闯进,此时悠闲自在,无所事事的胃。为立刻进入一个热血沸腾的工作状态,和此时此刻疯狂的嘴巴一模一样。

消化工作井然有序的进行着,我的心慢慢地被一层厚厚的蜜糖裹住了,甜得不行。有几次,我来到小摊旁,可伸手往自己的口袋一摸,唉,没有钱。真可惜啊!我只好站在一旁眼巴巴的看着别人吃敲糖时的那幸福的样子,馋得我口头直流,恨不得马上长一对翅膀飞回家里拿钱,来买这美味可口的敲糖。

啊!敲糖,我是你的崇拜者!更是温州美食的崇拜者!