2020年的寒假是一个特殊的寒假，因为疫情的原因，我们的假期延长了好长时间，既不能走亲访友，也不能出去玩，但是呢却是我收获最大的一个假期。因为在家不能出门的日子里我跟妈妈学会了好多生活技能。星期天早晨我对妈妈说想吃面包了，妈妈说：“现在不能出门买，我们自己来做吧，我教你，今天全部你来操作”。

我听了太兴奋了，因为面团太太好玩了，可以随意捏任何的形状，就像玩橡皮泥一样。说做就做，妈妈告诉我做面包需要的所有材料：高筋面粉，酵母，鸡蛋，牛奶，黄油，白糖和盐。我把每一样材料需要的量用电子称秤好，全部放入和面机里搅拌好，再醒面。

醒好之后就到了最好玩的时候了，我会把面包做成好多造型，还可以把里面放上不同的馅，有豆沙的，花生的，肉松的……只要我们喜欢吃的都可以放进去。做好以后放入烤箱醒发，等发到两倍大时，就可以设好温度烤面包了。不一会，烤箱里就会传来一阵阵浓浓的面包香味。

一般15分钟就可以出锅了，就可以品尝亲手制作的面包了。吃着自己做的又松又软又香的面包，那感觉真是太棒了。超长的假期让我有时间学很多的生活技能，扫地，刷碗现在已经是轻车熟路了，每次爸爸妈妈忙工作的时候这些简单的家务都由我来做。

还学会了如何生绿豆芽，做凉皮，还有叠衣服……学做每一项技能都能让我增长很多生活经验，学到很多知识。希望疫情快快结束，我们也能早日回到学校。