茶鸡蛋的做法,自制茶鸡蛋的做法，，用料：鸡蛋１０个、大红袍茶适量、酱油适量、大料２个、粗盐适量、白糖１勺。1、凉水下锅，煮至八成熟。2、用勺子将蛋壳敲裂。3、放入大红袍、酱油、大料、粗盐、白糖。4、煮入味，然后泡一夜即可。 ...

茶鸡蛋存放要用汤泡着。将茶鸡蛋放在原汤里泡着，放入冰箱里可以存放3到5天，要食用时拿出煮沸即可，但是茶鸡蛋在保存的过程中，要用无水无油的筷子夹取，这样是为了避免口水或者生水中的细菌进入引发变质。 ...

鸡蛋可以隔夜第二天吃。煮鸡蛋和茶叶蛋放在冰箱里第二天基本上不会变质可以食用，但是半生半熟的溏心蛋和荷包蛋是不能隔夜吃的，食用后可能会拉肚子。在吃鸡蛋时不能吃柿子、兔肉、糖精，这些食物一起吃会造成不良影响。 ...