人人皆知，科学的膳食是健康的关键之一，那你是否知道小小的调味品中也隐藏着养生之道呢？ ...

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醋——作为调味品，可以分解食物的腥味，使其更加鲜美可口，并能促进胃酸分泌，增进食欲，还有一定的杀菌作用，用于烹调排骨、小鱼，可使骨酥肉烂，有助于骨中的钙、磷溶解，增加其吸收利用。 ...

久久健康网导读：调味品可以使我们的菜肴更美味，但是如果你要是买到劣质的调味品不仅不能达到调味的效果，而且还对我们的身体有很大的伤害，那么怎样选择优质的调味品呢，下面我们一起来看一下： ...

生活中我们做饭有做饭的常用工具，但做才的时候我们肯定会用到一些调味品，加上这些调味品会让我们的菜色和菜品上都会有很大的提高，做出来的菜肴也非常的可口，但是大家还都不知道那些调味品竟然难得养生材料，下面就让小编为大家介绍四种天然样养生调味料能让我们长寿大家不知道吧 ...

调味品有哪些，盐、酱油、食糖、蜂蜜、饴糖、冰糖、食醋、番茄酱、味精、鸡精、虾子、蚝油、虾油、鱼露、茴香、桂皮、花椒、料酒、香糟、芝麻油、桂皮酱、酱油、丁香花、玫瑰花等。1、盐：食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95�� ...

鸡精可以拌凉菜，但是由于鸡精的成分中含有谷氨酸钠，在70～90摄氏度中加热味道更佳鲜美，食用营养也是最佳。因此不宜直接拌入，需要混合温水使鸡精化开再拌凉菜，风味更佳。用量无需太多，提味即可。 ...

豆瓣酱和烤肉酱同时作为一种调味品，是可以用来代替烤肉酱的。辣椒酱由辣椒为主要的食材，是可以代替烤肉酱作为一种调味品。叉烧酱的质感比较细腻，是由调味品熬制而成的酱料，味道鲜美，也可以代替烤肉酱作为调料。 ...

烤肉酱是可以直接蘸取食用的，烤肉酱由于不同的风味，其中的食材也会不同。且烤肉酱中含有的不同食材都是可以直接食用的，如：蒜末、辣椒粉以及类似食盐、胡椒粉等等调味品。因此，烤完烤肉之后就可以直接蘸取烤肉酱吃是没有问题的。 ...

烤肉酱是可以直接食用的，烤肉酱中含有许多可以直接食用的调味品，如：蒜末、辣椒粉以及类似食盐、胡椒粉等等调味品，这些食材不需要二次加工，因此，直接食用烤肉酱是没有问题的。 ...

胡椒粉不能用别的代替，作为调味品胡椒粉的气味浓郁独特，辣味重，能提味增香，祛腥效果极好，还具有杀菌抑菌的作用，这些是别的调味品无法替代的，若是使用别的调味品，会达不到胡椒粉的作用效果。 ...

腐乳汁是一种发酵调味品，是一种大豆制品，通过霉制产生，腐乳汁中富含多种营养物质，口感美味以外还有着养脾养胃，增助食欲，加强消化等作用，作为一道传统美食，我国各地有着不同风味的腐乳汁。 ...

虾酱是传统的调味品，干虾米可以做虾酱，但其口感没有新鲜的虾做成的虾酱口感好，自己制作的虾酱可能没有市面上的美观。虾酱是将虾本身的蛋白质分解成氨基酸，味道清香鲜美，十分可口。 ...

冰美式是不加糖的。冰美式是一种不加糖不加奶的咖啡，味道与其他咖啡相比偏苦，且咖啡香味比较浓，不过也可以根据个人口味添加调味品，比如添加炼乳，但是添加炼乳后咖啡的本身的香气会被掩盖住。 ...

可以放点白砂糖或者其他调味品中和一下苦味。竹笋炒完后是苦的通常是因为竹笋中的草酸没有处理干净。想要去除竹笋的苦味，较为简单的处理方式是将新鲜竹笋焯水并用清水浸泡1天左右。 ...

水煮菜蘸芝麻酱均衡的搭配下一般是不会变胖，芝麻酱虽然是高热量的调味料，但是它含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进消化，而水煮菜本身就属于低热量的食物，水煮菜蘸芝麻酱在合理的搭配下是不容易变胖的。 ...

煲猪肚汤放的材料有：猪肚、猪肚、猪肚、春笋、葱、姜、蒜、花椒、胡椒粉、盐、腐竹、红枣等，猪肚汤的风味也有多种，有莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤、白胡椒煲猪肚汤、霸王花猪肚汤、腐竹白果猪肚汤。 ...

鸡精和鸡粉的成分不同、用法不同、价格不同。鸡精是增鲜调味品，主要是用来增加肉类的香味，还可用于蔬菜类调味。鸡粉中含有最多的是鸡肉粉，其用法和鸡精差不多，但是一般是用在素菜调味上，一般不用于肉类。 ...

先将鸡油切成小块，在锅中加少许水，放切好的鸡油，大火烧开，水开后转小火慢慢熬制，不停搅拌，看到油渣后将油与油渣分离，最后将熬好的鸡油盛入碗中即可。 ...

相对来说味精要更健康一点，味精主要的制作材料是谷物淀粉，鸡精是在味精的基础上添加了食盐、麦芽糊精等。但两种调料都是由化学工艺流程制作而来的，还是不建议过多的食用食品添加剂。 ...