冻肉与鲜肉的区别，，鲜肉酸味重、杂质多，而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，新宰的肉类中经常存有各种细菌，甚至可能有某些病毒，而冻肉中的细菌都已排出或冻死了。冻肉与鲜肉相比，在营养上没有多大区别，只是冻肉在食用时需要解冻，而鲜肉则可以在清洗之后直接被烹饪了，相对来说鲜肉会更方便一些，但在口味上来说，优质的冻肉其实比优质的鲜肉在口感上会更好。质量合格的冻肉是要经过严格的检 ...

一斤猪肉多少钱一斤？看完这个你就知道了，，一斤猪肉多少钱?1、新鲜猪肉价格目前市场上,新鲜猪肉价格在每公斤40-50元左右。具体到一斤的话,大概是在25-30元之间。不过由于现在天气炎热的原因,很多地方的猪肉价格都有一定的下降。所以大家可以根据当地的实际情况进行购买哦!另外需要注意的是,不同地区的新鲜猪肉价格也会有所差别呢!2、冷冻肉的价格冷冻肉的价格一般在每公斤50-60元之间。如果大家想要购买 ...

冻肉时间长了有怪味如何处理,冷冻肉时间长了,有一种怪味,怎么办，，1、啤酒浸泡去除冻肉异味：将冻肉放入啤酒中浸泡约10分钟后取出，以清水洗净再烹制，可除异味，增香味。2、姜汁去除冻肉异味：用姜汁浸泡冻肉，可除异味。3、盐水去除冻肉异味：用盐水化解冻肉，不仅可除从冰箱中带出的异味，还能保持肉的鲜味。 ...

鸡肉冷冻时间（鸡肉放冰箱冷冻可以放多久），品种,可达,冻肉,新鲜，1.鸡肉的保质期可达1年。2.冷冻肉的贮藏时间不仅与贮藏温度有关，还与肉的品种和冷冻前肉的新鲜度有关。在理想的条件下，即新鲜无污染的肉类在-25以下快速冷冻，在-18贮藏，猪肉、牛羊肉等畜肉的货架期可达2年。 ...

用盐水解冻一般要多久,水里放盐可以快速解冻吗，，用盐水解冻一般要30分钟左右。采用盐水解冻法，不仅可以快速解冻，而且不会改变肉质。取一个盆，倒入适量的清水和少许的食盐（盐不要放太多），接着把食盐搅拌至完全融化，放入从冰箱中取出的冻肉，大约３０分钟左右就可以解冻。 ...

随着夏季来临，市场上开始大量销售冷冻肉。对于冷冻肉质量的好坏，许多消费者都不会鉴别，工商执法人员支招 ...

放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。 ...

蔬菜水果我们要吃新鲜的，肉类也一样吗？ ...

炖鸡、鸭、鱼、肉用些姜片，肉味醇香；做糖醋鱼时，用姜末兑汁，可尝到一种特殊的甜酸味；将姜末与醋相兑，用来蘸食清蒸螃蟹不仅可去腥，而且可借助姜的热性平衡螃蟹寒凉伤胃的副作用。 ...

专家认为，市民偏爱鲜肉而不愿意买冻肉的主要原因是消费习惯以及消费误解，他们认为吃冻肉有四大好处： ...

7月12日，食药总局、海关总署和公安部联合发布了《打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告》，指出“在今年查获的走私冷冻肉品中，有的查获时生产日期已达四五年之久”。该通告除了传递“查获四五年前所产走私冻肉”信息外，主要是重申打击走私冻肉的态度和决心。到底肉冷冻多久属正常？家里和超市售卖的冷冻肉有哪些潜在风险？如何鉴别问题冻肉？久久健康网小编为您解读： ...

冬天正是吃冻肉的好处时候，可是你们知道冻肉应该怎么做吗？知道冻肉怎么做好吃吗？如果不了解，可以和小编一起去学习，学会以后就能轻松吃到美味的冻肉了。冻肉的做法冻肉怎么做好吃制作冻肉的材料平时在家中制作冻肉需要准备猪肉皮，花椒与大米以及姜 ...

如何认识热气猪肉、冷冻肉和冷鲜肉？每种肉有什么特点？跟小编一起来看下吧。 ...

现在处于疫情非常时期，而进口冷冻肉也成为了境外疫情输入的罪魁祸首，最近多地都发生了与进口冷冻肉有关的疫情，近日湖北一居民网上采购进口... ...

此前，进口冷冻肉检测呈阳性，对此，有关部门对进口冷冻肉把关方面特别的严格。近日，黄冈市黄州区市民买到呈阳性... ...

冷冻肉是指在低温环境下冷藏保存的肉类，长期在冰冻的条件下，肉类的口感和鲜味也会逐渐的消失，里面的营养物质会流失很多，同时也容易发生变质的现象，食用后会刺激肠胃，容易引起肠胃不适的症状，但冷冻肉的保质期长。 ...

一般情况下冷冻肉是不适合直接煮的，由于长期冰冻下，肉类的冰晶颗粒变大，这样会容易造成内生外熟的情况，同时也会影响肉类的口感，最好在食用前将其放在微波炉中加热解冻，或者放在流水中冲洗解冻为宜。 ...

快速解冻肉可以用盐水浸泡，将冻肉直接放入加盐的清水里面浸泡一段时间，直到冻肉完全解冻即可。也可以用微波炉快速解冻肉，或者是用牙签或叉子蘸取食醋并插入冻肉内，这样加快冻肉解冻的速度，同时也可以去除肉腥味。 ...

冷冻的肉可以直接煮。但是冷冻的肉很硬，很腥，直接煮会导致肉受热不均，肉质也会变得失去弹性，其口感也会大大降低，所以冷冻的肉最好先解冻清洗干净再煮。 ...

冷冻肉批发一手货源可以到肉类加工厂去寻找。冷冻肉是在把动物宰杀后，通过急冻后放置于极低温度下储存的肉类，鲜活的牲口从宰杀到冻结的过程一般都会在肉类加工厂进行。 ...