首先需要准备一盆温水，然后适量的添加食用盐，将冻肉直接放入盐水中浸泡，可以使冻肉快速解冻，而且还能保持冻肉的鲜嫩口感，也可以起到菌消毒的作用，不会破坏肉质的纤维组织，导致肉流失部分营养物质。

微波炉热

如果有条件的家庭，也可以将冻肉放入微波炉中，开起解冻模式，等待一段时间冻肉就会自动解冻，但会影响肉质的口感，也会降低冻肉的营养价值，不到万不得已，不建议用微波炉解冻肉。

食醋解冻

此外冻肉还可以用食醋解冻，用牙签或叉子蘸取食醋后，再将牙签或叉子插入冻肉内，让食醋逐渐渗透到冻肉里面，这样可以加快冻肉解冻的速度，同时还可以去除肉腥味。