冒菜,冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。 ...

冒菜,冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。 ...

冒菜,冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。 ...

钦差大臣相当于什么官，相当于特使、特派员，直接代表最高领导层。钦差大臣是中国古代官制中一种非正式、非常任的官职，是皇帝临时派遣至地方处理重大事务的一种特殊的“官”，虽然明朝以前也有皇帝临时派遣官吏专门处理某项事务的这种具有钦差性质的行为，但正式的“钦差”称谓则始于明朝，并且沿用至清。 ...