蒜苔可以和哪些菜一起炒,蒜苔和什么菜可以一起炒，，蒜苔可以和鸡蛋、腊肉、鳝鱼、腊肠、肉丝等一起炒。蒜苔炒肉的做法：1、准备葱末，姜丝，猪肉切丝，胡萝卜切丝，蒜苔切段备用。2、锅中倒油，加入姜丝，葱末，倒入猪肉丝，煸炒至肉丝变色。3、倒入蒜苔，翻炒均匀。4、倒入胡萝卜丝，鸡粉，盐，翻炒均匀即可。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植 ...

说起蒜苔可以说说日常生活中很常见的一种蔬菜了，蒜苔这种蔬菜味道鲜美并且营养价值比较高，很多朋友都特别喜欢吃。蒜苔还可以用来腌制成各种食品，平时吃些蒜苔对身体也有诸多好处，下面就与小编一起来了解下蒜台的功效与作用以及蒜台的坏处。 ...

食物营养成分为您提供蒜苔的营养成分表,每100克蒜苔中的营养元素含量查询,包括蒜苔的热量,蒜苔的蛋白质含量,蒜苔的脂肪含量,蒜苔的胆固醇含量,蒜苔的维生素含量,蒜苔的钙含量,蒜苔的铁含量,蒜苔的锌含量,蒜苔的碳水化合物含量等营养成分含量查询。 ...

蒜苔尖是可以吃的，蒜苔尖端部位的食用口感可能相较于蒜苔的后面部位要稍微的差一些，食用的口感会较老一些，并不会对人体的健康造成什么不利的影响。 ...

蒜苔的头可以吃。吃蒜苔时不用把所有的头去掉，可以留下接着蒜藤的一小部分，那部分相当于花的底座，太细的部分可以不要。蒜苔营养丰富，可以切小段用酱油、食醋、食盐拌食也很好吃。 ...

先用食用盐水把蒜苔浸泡半个小时，去除其中的杂质和农药残余，然后把蒜苔捞出来晾干水分，再把蒜苔掐头去尾后切成自己想要的长度，放到一个容器里面并倒入一些食用油抓拌均匀，最后装进保鲜袋放进冰箱冷冻室。 ...

蒜苔帽能吃。蒜苔帽很有营养，而且味道比蒜苔还要好。需要注意的是，太细的部分不能要。不用把所有的花去掉，可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分，那部分相当于花的底座，营养价值高。 ...

可以一只手按住蒜苔的总苞，另一只手抓住蒜苔的顶叶，然后轻轻的往上拉，也可以借助工具将蒜苗的假茎割开，将蒜苔切断便可直接抽出，然后用蒜叶盖住切口。 ...

蒜苔焯水建议热水下锅。蒜苔的纤维组织较为紧密，直接炒不容易熟。焯水能让蒜苔在炒制时更加入味，也不会出现半生不熟的情况。将蒜苔放入滚水中一分钟左右，待蒜苔变成鲜绿色，就能捞出备用了。 ...

摘蒜苔要先用小刀在蒜苗表面划一刀口子，再用手指剥开蒜苗的外衣，之后用食指穿过蒜苔并轻轻折一下，另一只手从蒜苗的头上拉出来后，蒜苔也就被摘出来了。最后可以将蒜苔放入清水内浸泡10分钟，再用手揉搓蒜苔就可以将其清洗干净。 ...

蒜苔上面的头能吃。蒜苔上面的头是蒜苔开花的一部分，吃的时候可以把蒜苔头很细的那段扔掉，保留连接着蒜藤0.5厘米左右的部分，这部分相当于蒜苔花的底座，营养价值还是很高的。 ...