不过圣代是冰淇淋，放冷藏室第二天可能会化成奶昔，如果不喜欢奶昔的口感，可以把它放到冷冻室。

圣代是一种冰激凌甜品，一般用两勺冰激凌，加一些果酱、糖浆、打发奶油、樱桃或其他水果制作而成。

关于圣代的起源，有个主流的一个说法是，圣代其实是冰激凌苏打的变体。