冷冻保存

把腊肉包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室，也可以放入冷藏室里保存，这样可以保存长达一年之久。

悬挂通风处

可以把腊肉直接悬挂于室内阴凉通风处，可以保存3个月左右的时间。

埋入地下

用食用级的塑料薄膜裹好裹紧，再裹上厚厚的一层黄泥，然后埋入地下保存起来，这种保存方法可以保存3年之久。