都可以放

腊肉既可以放冰箱冷冻也可以放冰箱冷藏，需要根据腊肉的保存时间进行判断，如果腊肉长时间保存，则可以放入冰箱冷冻区，若是短时间存放，则需要将腊肉放置冰箱冷藏区保存。

保存时间

腊肉保存时间和保存的环境有关，常温下腊肉只能保存1到2天时间，而放置冰箱冷藏区，温度控制在2到5度之间，则可以保存7天左右时间，另外将腊肉放入冰箱冷冻则可以保存3到6个月。

注意事项

腊肉在存放的过程中如果出现霉点的情况，则需要使用温水进行擦拭清洗，然后吹干表面的水分，涂抹一层酒精进行杀菌消毒，但是腊肉表面的霉点较多，则说明腊肉已经变质，切勿继续食用。