反季节水果

冬天的车厘子是反季节水果，国内的车厘子都是在夏季成熟，冬季上市的需要经过增温养殖，但是如果是从智利等南半球国家进口的车厘子则为应季水果，因为南半球国家正值夏季。

注意事项

车厘子存放前需要对果实进行挑选，将其中的坏果或者烂果剔除，以免在存放的过程中使其它果实表皮处于湿润的环境，容易滋生细菌发生腐烂，而且坏果所携带的病菌可能会对好果造成影响。

保存方法

车厘子可以放入冰箱冷藏保存，车厘子在高温的环境下容易出现腐烂，所以将其放入冰箱冷冻区后即可降低环境温度，同时可以抑制细菌的滋生，但是最多也只能保存7天时间。