保存时间

红酒打开了又塞好,如果冷藏保存的话,可以存放七天的时间,但是将开封的红酒放在常温的环境下,只能存放三天的时间,三天后红酒的味道就会变淡,还会出现酸味,影响口感。

保存方法

保存开封的红酒时,可以将瓶塞塞回去,然后将其树立摆放在冰箱的冷藏层中,减少红酒与空气接触的面积,或者将红酒倒入容量较小的玻璃器皿中,并密封保存,使其存放时间延长。

饮用禁忌

饮用红酒的过程中,不宜食用熏制食品,因为熏制食品中含有较多的亚硝胺,这种物质与酒精反应,会刺激肠胃,损伤肝脏,而且红酒和咖啡不能一起饮用,否则会加速血液循坏,影响身体健康。