栗子的原产地就在我国。栗子外皮色泽光滑，果实吃起来香甜软糯，在古时常被献为贡品。

栗子的烹调方式有多种，可炒制、入汤、炖粥、制作甜点，栗子炖排骨和栗子炒鸡便是两道常见的家常菜。