烟酰胺偏碱性，在酸性环境下稳定性会下降。在PH值小于3.5的强酸环境中，烟酰胺会分解，转化为烟酸。

因此，烟酰胺不仅是不能和果酸一起用，和其它的酸性产品也不能一起使用。